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ALLIUM – DEN GARTEN MIT ZIERLAUCH GESTALTEN



Starte das nächste Gartenjahr mit einem imposanten Paukenschlag oder besser mit einem kräftigen Trommelwirbel farblich changierender Kugelblüten.


Aus dem Füllhorn von Allium-Arten ist es nicht leicht, die richtige Auswahl für den eigenen Garten zu treffen. Deshalb stellen wir hier die schönsten Laucharten hier vor. Wir zeigen Dir selbst erprobte Kombinationsmöglichkeiten zum Nachpflanzen im Garten.





Allium im Garten – wo ist er beheimatet?


Allium ist heimisch auf der gesamten Welt, überwiegend jedoch auf der Nordhalbkugel. Die Gattung ist zudem auch in Zentralasien, Chile, Brasilien und dem tropischen Afrika zu finden. Diese Lauche sind bei uns nur gelegentlich winterhart.


Die meisten Arten wachsen auf felsigen Hängen in Gebirgen, Steppen- oder Trockengebieten. So stammt der bekannteste Zierlauch, der Iranlauch Allium aflatunense aus dem Iran. Dort wächst er im großen euro-asiatischen Hochgebirgsgürtel.


Allium erhielten ihre Namen, weil sie zu den Lauchgewächsen Alliaceae gehören. Übergeordnet gehören sie zur Familie der Amaryllisgewächsen (Amaryllidaceae).

Seit je her zieren diese aromatischen Zwiebelpflanzen den Gemüsegarten. Eine wunderschöne kulinarische Delikatesse. Zu ihnen zählen Bärlauch Allium ursinum, Schnittlauch Allium schoenoprasum, Porree Allium ampeloprasum oder die Speisezwiebel Allium cepa.

 


Alpenwiese

Foto unten: Alpen Bergwiese in Friaul-Julisch Venetien. Dort sah ich erstmals den Allermannsharnisch Allium victorialis und war fasziniert. Dieser gelblich blühende Lauch ist eine alte Heilpflanze und wächst auf nährstoffreichen Böden, jedoch langsam. Vielleicht ist das ein Grund, weshalb dieses schöne Zwiebelgewächs bei uns selten in Kultur ist. Blütezeit Juni, Höhe 40cm.



Wie soll ich Allium im Garten verwenden – die 3 besten Tipps


  • Zierlauch variiert in verschiedenen Höhen (10cm bis zu stattlichen 2m). Möchtest du den Zierlauch im Staudenbeet verwenden? Dann behalte beim Pflanzen der Zwiebelgewächse im Herbst, die Höhen der Gräser und Stauden im Juni bis Juli im Blick. Für eine optimale und tolle Wirkung, sollen die Blütenbälle mindestens 1/3 über den Stauden schweben. 

  • Für kleine Kiesgärten und Steingärten sind eher niedrigen Arten, wie der Goldlauch Allium molly, der Schönlauch Allium carinatum ssp pulchellum oder der Berglauch Allium montanum mit ihren kleineren oder lockeren Dolden die bessere Wahl. Sie mögen es trocken und durchlässig.

  • Zierlaucharten, wie der Iranlauch Allium aflatunense oder der Himalaja-Riesenlauch Allium giganteum bringen teilweise riesige bis zu 20cm große Blütenbälle hervor. Ein umwerfender Anblick im früh sommerlichen Staudenbeet. Sie lassen sich gut mit verschiedenen Wolfsmilch Euphorbia Hybr., Kerzensalbei Salvia nemorosa, Indigolupine Baptisia australis oder Pfingstrosen Paeonia Hybr. kombinieren. Besonders in großen Stückzahlen gesetzt, wirken diese Bälle wuchtig, wie ein Paukenschlag. 


 


Foto unten: Hier blüht Eryngium zeitgleich mit dem Kugelköpfigen Lauch Allium sphaerocephalon. Langstielige, purpurrote Blüten ragen im Juli bis zu 70cm zwischen den Stauden empor. Inzwischen gibt es weitere Züchtungen, wie die Sorte Allium sphaerocephalon Bicolor in grün und violettrosa und Allium sphaerocephalon Spider mit  violettrosa Sternblüten, die zusammen eine große, lockere, anschauliche Blütendolde bilden.


Allium sphaerocephalon


Allium Summer Beauty

Foto oben: Eine Lauchschönheit mit Superlativen – Allium Hybride Summer Beauty. Wenn andere Alliumarten längst wieder in der Erde ruhen, gibt dieser kleine Lauch noch längst nicht auf. Aufgrund der grasähnlichen Blätter die bis in den Herbst saftig grün sind, kann Allium Summer Beauty in den Beetvordergrund gesetzt werden. Das Zwiebelgewächs erfreut uns mit schönen violett-rosa Blütenkugeln, die ca. 40cm hoch werden. Übrigens; auch Bienen und Insekten fliegen drauf…


Foto unten: Der Schwarzlauch Allium nigrum oder A. multibulbosum hat eine grünlich-weiße halbkuglige Dolde mit rötlich-schwarzer Mitte. Er ist in Mittelasien und Russland beheimatet. Mit einer Höhe von 60-80cm passt er gut ins klassische Staudenbeet und ist super mit Pfingstrosen zu kombinieren. Am Besten wirken Tuffs von 5 Zwiebeln. Dieser Lauch verträgt es übrigens etwas feuchter und wächst sogar im Lehmboden!


Allium nigrum


Foto unten: Der Nickende Lauch Allium cernuum hat hübsche hängende rosa Blütendolden die im Juni blühen und wintergrüne Blätter. Er wächst im Halbschatten auf mäßig feuchtem Boden. Er wird ca. 40-50cm hoch.




Allium schubertii

Foto oben: Schuberts Lauch oder Igelkolben-Lauch– Allium schubertii ist eine seltsame Erscheinung und stammt aus dem Nahen Osten und zwar aus der südlichen Türkei, Syrien und Libyen. Auch wenn die Fernwirkung, des bis zu 60cm hoch werdenden Lauchs nicht allzu groß ist, er ist eine kleine Sensation im Beet. Sein extravaganter Blütenstand wirkt wie ein kleines rosa Feuerwerk. Verwende ihn im Kiesbeet oder Steppenbeet auf durchlässigem Boden in der Sonne. 



Allium triquetrum

Foto oben: Glöckchen Lauch, oder Schnee Lauch Allium triquetrum oder auch Nectaroscordum tripedale triquetrum stammt aus mediterranen Ländern wie Italien, Spanien, Portugal und Frankreich. Weiße, hängende Glockenblüten zieren diesen kleinen anmutigen Lauch.  Auf feuchtem schattigen Standort verwildert diese Art und bildet natürlich schöne Bestände. Besonders edel und hübsch wirkt er zwischen Schattenstauden mit frisch grünem Laub, wie Farne oder Funkien. Die Höhe ist 40cm und die Blütezeit ab Mai. Übrigens kann man die Blüten des Schnee Lauchs essen. Vielleicht macht er sich auf Deinem Frühlingssalat gut.




Foto links: Der Scharfe Gelblauch Allium obliquum wird bis zu 100 cm hoch und wächst in der Heimat auf sonnigen, trockenen Standorten. Er ist Kasachstan, Kirgisistan, Russland, der Mongolei und Osteuropa beheimatet und sehr frosthart. Die kleinen gelben Blütenbälle sind eine Zierde im Juni. Sie werden auch von Insekten stark angeflogen.









Allium Mount Everest

Foto oben: Weißer Riesen- Lauch Allium Hybr. Mount Everest – und der Name ist Programm! Reinweiße Blütenbälle bilden sich auf standfesten 120cm hohen Stielen. Eine absolutes Must Have für den Weißen Garten. Natürlich machen sie auch sonst im frühsommerlichen Staudengarten, wenn sie über mit ihren Blütenbällen über Salbei, Paeonien Gräser schweben, eine gute Figur.


Foto unten: Blau-Lauch, Sibirischer Enzianblau – Allium caeruleum für alle Fans der blauen Farbe, denn dieser Zierlauch ist himmelblau. Der Blau Lauch ist in Osteuropa beheimatet, wo er insbesondere nördlich des Kaspischen Meeres und dort auf Salzwiesen und in Steppen wächst. Demzufolge kann man ihn auch in unseren Gärten in steppenhaften Naturgärten verwenden, wo er sehr schön mit anderen trockenheitsliebenden Partnern, wie Reiherfedergräsern oder Steppenwolfsmilch wächst.


Allium caeruleum


Foto unten und darunter: Der Iranlauch Allium aflatunense blüht mit runden purpurvioletten Blütenbällen. Jede Blüte ein Meisterwerk und in Massen ein Gedicht! Er ist in unseren Gärten am weitesten verbreitet und vermehrt sich ausreichend , wenn er sich wohlfühlt. Insbesondere die Sorte Purple Sensation mit einer unglaublich intensiven Farbe ist beliebt.


Allium aflatunense


Einen Wehrmutstropfen gibt es bei vielen Lauch-Arten und insbesondere auch beim Iranlauch; das Laub wird schon früh unansehnlich. Deshalb ist es vorteilhaft, die Zwiebel so zu setzten, das die später welk werdenden Blätter durch andere Pflanzpartner verdeckt werden.



Allium

Foto oben: Ein weiterer schöner Lauch: Allium senescens - Er lässt sich sehr schön als Einfassungspflanze integrieren.



Allium christophiii
Foto: Ferdinand von Luckner

Foto oben: Der Sternkugellauch Allium christophii oder Allium albopilosum ist im im Nordwest-Iran und Mittelasien beheimatet. Dort wächst er auf steinigem Boden. Setzten ihn deshalb in den Stein, Steppen oder Kiesgarten. Mit seinen besonders große und besonders extravagante sternförmige Blütendolden ist er ein idealer Partner zu Wollziest Stachys byzanthina oder Edeldisteln Eryngium Arten und anderen Silberlaubigen. Der Lauch blüht auf 25-30cm hohen Stielen.



Allium victorialis

Foto rechts: 

Der Allermannsharnisch Allium victorialis ist ein gelblich blühender Lauch. Er wächst auf nährstoffreichen Böden und wird 40cm hoch. Er wurde früher medizinisch genutzt und hat daher unglaublich viele Namen, wie Siegwurz-Lauch, Bergknoblauch, Sigmarslauch, Siegmarsmännlein, Siegwurz, Schlangenwurz und viele andere mehr. Er ist bei uns selten in Kultur. Das ist schade, denn aufgrund der hellgelben Farbe und der Höhe kann man ihn eigentlich gut im Staudenbeet verwenden.

 


Allium x proliferum

Foto oben: Die Etagen Zwiebel oder Luftzwiebel Allium x proliferum ist ein lustiges Geschöpf unter den Lauchen. Sie hat keine Fernwirkung, keine aufregende Blüte und dennoch etwas Subtiles, was sie reizvoll macht. Eigentlich ist sie ja auch gar nicht für die Gartennutzung gedacht, sondern eher für die Küche. Schade eigentlich… Von Feinschmeckern wird sie als Delikatesse gehandelt. Wohlschmeckend zu Tomaten oder einfach aufs Brot gestreut. Aber kann man sie nicht doch mal kombinieren? Das müsste man mal probieren.



Foto unten: Der Rosenlauch Allium roseum gehört zu den kleineren Laucharten. Mit einer Höhe von 50cm bildet er durch zahlreiche Brutzwiebeln gern kleine Rasen. Der Rosenlauch wächst auf einem sonnigen warmen Standorten, der einen guten Wasserabfluss haben sollte. Dann fühlt er sich wohl, wie in seiner Heimat Südeuropa, der Türkei oder Nordafrika.




Allium

Foto oben: Der weiße Kiellauch Allium carinatum ssp pulchellum Album ist gut geeignet für Pflanzungen auf trockenen Böden, wie Steingärten, Mediterrane Gärten oder Steinanlagen. Diese Art ist wertvoll, da sie mit einer späten Blütezeit im Juli bis September aufwartet. Der Lauch sät sich dort wo er sich wohl fühlt aus und bildet so im Laufe der Zeit schöne Bestände. Seine Höhe beträgt 40 bis 50cm. So ist er ein guter Partner für Reiherfedergräser wie Stipa tenuissima oder Edeldisteln wie Eryngium giganteum.



Der Himalaja Riesenlauch oder Riesenball Lauch Allium giganteum – ist aufgrund der großen Blütenbälle wahrhaft majestätisch. Mit ihm setzt man Akzente. Der einzelne Lauch kann bis zu 150cm hoch werden und sorgt im Juli für Furore im Beet. Es gibt Sorten wie Allium Hybr. Gadiator oder Allium Hybr. Globemaster. Letzterer hat außergewöhnlich große Blütenbälle, die bis zu 20cm Durchmesser haben können, bleibt jedoch von der Wuchshöhe mit 80cm vergleichsweise niedrig. 





Allium Samenstand

Foto oben: Auch nach der Blüte bleibt Allium noch einige Zeit attraktiv. Vielleicht wartet man noch ein wenig bis sie abgetrocknet sind. Dann lassen sie sich meist ganz leicht vom Boden lösen und einsammeln.


Foto unten: Die Speisezwiebel Allium cepa ist auch im Ziergarten attraktiv. Auch wenn sie jedes Jahr neu gesteckt werden muss, sieht sie auch zwischen anderen Pflanzen toll aus. So kannst Du im Staudenbeet ernten.


Allium cepa


Allium schoenoprasum

Foto oben: Schon lange wird der Schnittlauch Allium schoenoprasum neben der kulinarischen Nutzung auch als Zierform verwendet. Sogar als Einfassung, wie eine kleine Schnittlauchhecke lässt sich das Zwiebelgewächs verwenden. Probiere mal einen Topf aus dem Supermarkt in den Beetvordergrund deines Staudenbeetes zu pflanzen. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern Du kannst auch ernten.


Foto unten: Der Bärlauch Allium ursinum ist ein wilder Lauch. Er verbreitet sich unter Gehölzen und bildet dort kulinarische, kräftig aromatisch riechende Teppiche. Wenn Du Platz für den Bärlauch hast, probiere ihn mal aus. So hast Du immer auch ein paar Blätter für die Küche und kannst dein eigenes Süppchen kochen.



Übrigens noch mehr Informationen findest Du in dem Blogbeitrag über Blumenzwiebeln.



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Kombinationen mit Zierlauch und Stauden


Gern verwende ich nordamerikanische Stauden, da sie viele Vorteile haben, wie lange Blütezeit und gesundes Laub. Dennoch haben sie einen Nachteil – sie treiben spät aus und blühen erst später im Jahr. Ich habe immer nach Möglichkeiten gesucht diese Lücke zu überbrücken. Zierlaucharten kamen mir sehr gelegen. Ich konnte sie platzsparend einfach in großen Stückzahlen zwischen die Stauden stecken und hatte ein grandioses Bild im Frühsommer.


Das früh welk werdende Laub wurden durch die Stauden gut verdeckt. Eine perfekte Allianz. Ich habe Zierlauch oft verwendet… hier einige Beispiele:



Allium christophii mit Euphorbia seguieriana subsp. niciciana und Artemisia abrotanum var. maritima
Allium christophii mit Euphorbia seguieriana subsp. niciciana und Artemisia abrotanum var. maritima

Allium "Mount Everest", Allium nigrum, Escholzia californica, Nasella tenuissima in der Staudengärtnerei in Rödelsee, Foto: Sylvia Knittel
Allium "Mount Everest", Allium nigrum, Escholzia californica, Nasella tenuissima in der Staudengärtnerei in Rödelsee, Foto: Sylvia Knittel

Allium caeruleum, Allium christophii, BUGA Erfurt 2021, Planung: Petra Pelz, Foto: Sylvia Knittel
Allium caeruleum, Allium christophii, BUGA Erfurt 2021, Planung: Petra Pelz, Foto: Sylvia Knittel

Allium christophii mit Astrantia, Planung Petra Pelz
Allium christophii mit Astrantia, Planung Petra Pelz



Allium Summer Drummer mit Althaea cannabina, Planung, Petra Pelz, Foto: Sylvia Knittel
Allium Summer Drummer mit Althaea cannabina, Planung: Petra Pelz, Foto: Sylvia Knittel

Allium senescens, Planung: Petra Pelz: Foto: Sylvia Knittel
Allium senescens, Planung: Petra Pelz: Foto: Sylvia Knittel

Amsonia 'Halfway to Arkansas' und Allium aflatunense und Allium Hybr. Globemaster, ega Park, BUGA Erfurt 2021, Planung: Petra Pelz, Foto: Sylvia Knittel
Amsonia 'Halfway to Arkansas' und Allium aflatunense und Allium Hybr. Globemaster, ega Park, BUGA Erfurt 2021, Planung: Petra Pelz, Foto: Sylvia Knittel

Verblühte Allium mit Kugeldisteln und Achillea, Schafgarbe

Allium auf der LAGA Aschersleben 2011, Planung:  Petra Pelz
Allium auf der LAGA Aschersleben 2011, Planung: Petra Pelz

Allium mit Baptisia
Allium mit Baptisia

Allium Hybride 'Mount Everest', Salvia nemorosa 'Tänzerin',  BUGA Koblenz 2011, Planung: Petra Pelz
Allium Hybride 'Mount Everest', Salvia nemorosa 'Tänzerin', BUGA Koblenz 2011, Planung: Petra Pelz




Lust auf tolle Kugeln im Garten?


Hier bekommst Du weitere hilfreiche Informationen und Tipps. In diesen Gärtnereien und bei diesen Lieferanten, können Zierlauch in vielen Arten und Sorten im Herbst bestellt werden:


und

Küpper Blumenzwiebeln (Bestellung über unseren Shop immer im Herbst www.petra-pelz.com/shop)

 


Verblühtes Allium
Foto: Sylvia Knittel

Vielleicht hast Du ja Lust auf ein tolles Buch, damit im Herbst alles wie am Schnürchen läuft… Hier habe ich folgende Buchempfehlung:


*Allium von Dilys Davies


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Viel Spaß beim Stöbern und Studieren… und bleib natürlich

Deine Petra

 

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